Beschreibung
Die feine Kultur des Genießens
In der ehemaligen niedersächsischen Residenzstadt Celle empfängt das mit fünf Sternen klassifizierte und von Managing Director Bryan Johnston umsichtig geführte „Althoff Hotel Fürstenhof Celle“ seine Gäste in einem einzigartigen Ambiente aus Charme, Noblesse und stilvoller Privatheit. Die Kulinarik in der vielfach prämierten „Taverna & Trattoria Palio“ ist unter der Leitung von Küchendirektor Holger Lutz von ausgewiesener Exzellenz. Unsere Notizen zum Wiederbesuch.
Sie gilt als das südlichste Tor zur Lüneburger Heide und sie ist in ihrem Brückenschlag aus Tradition und Moderne eines immer geblieben: die charmante, liebens- und lebenswerte ehemalige Residenzstadt mit inzwischen deutlich über 700-jähriger Geschichte. Celle. Das ist Europas größtes geschlossenes Fachwerkensemble, verortet in der reizvollen Lage des Urstromtals der Aller. Mit ihren 70.000 Einwohnern ist Celle nach Lüneburg die zweitgrößte Stadt zwischen Hannover und Hamburg. Und doch hat sie ganz viel von ihrem nostalgischen Charme aus der stolzen Barockzeit etwa erhalten. Allein annähernd 500 fein restaurierte giebelständige Fachwerkhäuser in der wohnlich-heimeligen Altstadt bilden eine prächtige Kulisse für den Besuch dieser sehenswerten niedersächsischen Mittelstadt. Jährlich sind es zwei Millionen Besucher, die sich von der Vielfalt an Kultur, Sehenswürdigkeiten und Genuss in den Bann ziehen lassen. Die Moderne setzt mit Bauten und Architektur aus der „Bauhaus“-Epoche glanzvoll-bereichernde Akzente. Unter Herzog Georg Wilhelm erlebte Celle im 17. Jahrhundert ihre kulturelle Blüte als Residenz, steinerne Zeugen sind das imposante Welfenschloss mit Stilelementen aus dem Barock und der Renaissance und das barocke Schlosstheater aus dem Jahr 1674, das noch heute bespielt wird und damit als das älteste aktive Theater Deutschlands gilt. Enge Gassen und einladende Flaniermeilen führen hin zu charmanten Einkehradressen, Manufakturen und urig-herzlichen Gaststätten und Straßencafés. Celle ist die Stadt der kurzen Wege, alles ist nah beieinander, das gilt auch für das Erste Haus am Platz. Das mit fünf Sternen klassifizierte „Althoff Hotel Fürstenhof Celle“ liegt in fußläufiger Anbindung zur Altstadt und es wird wegen seiner kultivierten Gastlichkeit und erlesenen Kulinarik weithin gerühmt. Seit dem Jahr 2005 gehört das 62 zeitlos elegante Landhaus-Zimmer und Suiten umfassende Luxushotel zur handverlesenen Kollektion der „Althoff Hotels“, die mit ihrer exzellenten internationalen Expertise für den anspruchsvoll reisenden Gast aus aller Welt eine feste Größe ist.