Beschreibung

Meisterhaftes aus Thüringen

Das mit vier Sternen Superior klassifizierte „Spa & GolfResort Weimarer Land“ im thüringischen Städtchen Blankenhain hat sich binnen weniger Jahre zum Sehnsuchtsziel für golfsportaffine Gäste und Genießer feiner Kulinarik entwickelt. Im Fine-Dining-Restaurant „Masters“ verwöhnt Küchenchef Marcel Fischer seine Gäste mit einer exquisiten frankophil-mediterranen Küche der Jahreszeiten.

Wiederbesuch in einem der besten gastlichen Häuser im Freistaat Thüringen. Als wir vor gut vier Jahren erstmals dem weitläufigen Spa & GolfResort Weimarer Land in Blankenhain unsere Aufwartung machten, da befand sich das mit vier Sternen Superior klassifizierte feine Landhotel nach seiner Eröffnung im Jahr 2013 noch mitten in der Konsolidierungsphase. Heute ist das Hideaway-Hotel der Unternehmerfamilie Grafe eine Vorzeigeadresse im Herzen Deutschlands und wegen seiner vielseitigen Angebote zu Recht gepriesen als ein Resort der Extraklasse. Inmitten zweier exzellenter 18-Loch-Golfplätze sowie einem 3-Loch-Übungsplatz residiert das Spa & Golf Resort in traumhaft schöner Landschaft. Hier stört nichts die Ruhe: Wald, Wiesen und kleine Teiche ergeben auf dem Areal des 150 Hektar großen ehemaligen Landgutes Krakau ein romantisches Bild voller Anmut und Harmonie. Das Resort ist ein echtes Allroundtalent und hat sich längst als charmante Adresse für Businessgäste, Familien, Individualreisende, Wellness- und Kulturfreunde, Golfsportler und Genießer positioniert. Unter dem um- und weitsichtigen Patronat der agilen Eigentümerfamilie entwickelt sich das Refugium konsequent weiter, so gibt es konkrete Pläne der Erweiterung zu den Themenbereichen Logis und Erleben. Sie sollen in den kommenden Jahren in die Tat umgesetzt werden. Jüngste gastronomische Errungenschaft ist das im Frühherbst 2016 eröffnete thüringische Traditionsrestaurant „Zum güldenen Zopf“ im Herzen von Blankenhain. Ein ehemaliger Vorspann-Gasthof aus dem Jahre 1541, den Matthias Grafe mit viel Liebe und noch mehr Bereitschaft zur stilvollen Wiederbelebung aufwändig restaurieren ließ. Geboten wird in den heimeligen Räumen unter altem Fachwerk eine klassische Thüringer Küche mit hochwertigen Produkten aus der Region 

Service: Ausgezeichnet
Wein: Sehr gut
Ambiente: Elegant
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